Marktküche auf dem Steyrer Stadtplatz: Am 20. Juni 2026 kocht Roland Prandstätter
STEYR. Mit Roland Prandstätter, den Steyrern unter dem Label „Roland kocht“ bekannt für seine hochwertigen Schmankerl bei Festivals, Konzerten und Adventmarkt, geht am 20. Juni 2026 die Marktküche auf dem Steyrer Stadtplatz in die dritte Runde. Nach Max Rahofer und Michael Schlöglhofer bietet „Roland kocht“ von 11 bis 14 Uhr Marktschmankerl an.
Mit der Veranstaltungsreihe der Stadt Steyr wird der Wochenmarkt zum kulinarischen Erlebnisraum und der Stadtplatz zur offenen Küche. Regionale Produkte werden nicht nur verkauft, sondern in köstliche Gerichte verwandelt. Die Marktküche versteht sich dabei nicht als Konkurrenz zur bestehenden Gastronomie, sondern als Bühne für regionale Esskultur und als Impulsgeber für eine bewusste Auseinandersetzung mit heimischen Lebensmitteln. Ob Haubenküche, kreatives Streetfood oder avantgardistische Naturküche: Jeder Termin bringt einen anderen kulinarischen Zugang auf den Stadtplatz.
Gekocht wird überwiegend mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten des Steyrer Wochenmarktes. Die Gerichte sind bewusst als kleinere, überraschende Kreationen angelegt: ein niederschwelliger Einstieg in eine außergewöhnliche Kulinarik, die sonst oft nur in der gehobenen Gastronomie erlebbar ist.
Weitere Marktküche-Termine im August und September
Am 22. August ist Haubenköchin Theresia Palmetzhofer auf dem Steyrer Stadtplatz zu Gast, und am 19. September beschließt Klemens Gold mit seinem Konzept „rau – nature based cuisine“ die diesjährige Saison.
Das Angebot richtet sich an alle, die Freude an guter regionaler Küche haben: Stammkunden des Wochenmarktes ebenso wie Genussinteressierte, Familien, Tagesgäste und Touristen.
Unten: Roland Prandstätter kocht am 20. Juni auf dem Stadtplatz. Foto © privat.
Klosterstraße 73/2