STEYR/STEYR-LAND/KIRCHDORF. Nach dem erfolgreichen Start der ersten Produzenten Arena im Oktober 2025 ging das Format im Frühjahr 2026 in die nächste Runde. Die Initiative des Tourismusverbands bringt lokale Landwirte und Gastronomen im 360° Alpenland gezielt zusammen. So können in kurzer Zeit regionale Produzenten kennengelernt und neue Kooperationen angebahnt werden – persönlich, kompakt und mit klarer Ausrichtung auf Qualität und Regionalität.
An zwei Dienstagen im April lud die Produzenten Arena zum Austausch auf Augenhöhe: Gastgeber waren das Panorama Café in Schlierbach und das Hotel & Restaurant Das Rössl in Windischgarsten, die ihre Räumlichkeiten zur Verfügung stellten und damit einen wichtigen Beitrag zur regionalen Vernetzung leisteten.
In kurzen, strukturierten Gesprächsrunden wurde die kulinarische Vielfalt aus Gastronomie und Landwirtschaft erlebbar – inklusive Verkostungen vor Ort, der Auslotung möglicher Kooperationen und dem Anbahnen konkreter Partnerschaften.
Teil einer langfristigen Kulinarik-Strategie
Die Produzenten Arena ist als wiederkehrende Veranstaltungsreihe konzipiert. Geplant sind kompakte Mikro-Events mit jeweils rund 30 Akteur:innen, die nach demselben Prinzip organisiert und auf verschiedene Teilräume des 360° Alpenland verteilt werden. Jeweils im Frühling und Herbst soll so der Austausch zwischen Gastronomie und Landwirtschaft gestärkt werden – mit dem Ziel, die kulinarische Identität der Region weiterzuentwickeln und die tägliche Arbeit in den Küchen zu erleichtern.
„Das Format steht für Neugier, Zusammenarbeit und den bewussten Umgang mit regionaler Qualität“, so Initiator und Sternekoch Klemens Gold, dem es ein zentrales Anliegen ist, Regionalität greifbar zu machen.
Klosterstraße 73/2